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Guia Botucatu Notícias CUSCUZ MOLE DE FESTA JUNINA

16/05/2013 18h15

CUSCUZ MOLE DE FESTA JUNINA

 

Cuscuz mole

 

Ingredientes:

 

2 peitos de frango

 

2 latas de milho verde

 

2 latas de ervilha

 

3 tomates picados

 

1 vidro de palmito grande picado

 

2 cebolas grandes picadas

 

Cheiro verde, caldo de galinha

 

100 gramas de azeitona verde picado

 

1 pacote de farinha de milho

 

cuscuz-com-azeitonas-preta

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Modo de Preparo:

 

Cozinhe os peitos de frango com o caldo de galinha. Em seguida, desfeie o frango e reserve o caldo. Refogue o frango desfiado com a cebola, depois o tomate, cheiro verde, a azeitona, o milho e refogue, depois coloque a ervilha e o palmito. Depois de refogado, coloque o caldo do frango. Cozinhe bem, se precisar coloque mais água. Veja se está salgado o suficiente. Deixe ferver bem, depois coloque a farinha de milho e mexa bem para não empelotar. E pronto!

 

 

cuscuz-individuais

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